2017双十一生鲜盘点

一年一度的购物狂欢盛典双十一落下帷幕，电商交易额再创新高。阿里巴巴3分1秒突破100亿, 全天成交额再次刷新纪录达到1682亿元，京东商城累计下单金额超过1271亿元，苏宁易购全渠道销售也迎来163%的增长。其中各大电商生鲜频道增长势头也相当强劲。

以两大电商巨头为例，京东生鲜业务第一小时同比增长超过350%。11月11日0点至12点，京东生鲜同期销量已是去年的4倍，共售出超10000吨生鲜产品。截至11月11日01点55分19秒，销售额突破去年11.11全天，仅用8小时55分便突破了今年618时创造的销售记录。在双11期间，京东集团副总裁、京东商城生鲜事业部总裁王笑松还详细阐述了京东生鲜未来的战略和部署，京东策划已久的线下生鲜超市7Fresh得以亮相。天猫方面则在短短4个小时内，就卖出加拿大北极甜虾超过270万只，阿根廷红虾超过160万只，马来西亚黑虎虾26万只，12个小时内生鲜整体成交额超越了2016年双11全天成交额总量；旗下板块盒马生鲜也有不俗表现。

生鲜供应深入全球

和往年一样，天猫、京东两大电商平台都大推全球采购的生鲜选品。天猫以双十一为出发点，持续在全球原产地挖掘优质生鲜商品，通过供应链能力、大数据支持、原产地品控、金融支付等能力，赋能原产地商家，不断为国内消费者引进国际优质生鲜商品。双十一期间，天猫联手墨西哥、马来西亚、澳大利亚、智利、加拿大、巴西、泰国、阿根廷、新西兰、丹麦10个国家的驻华使领馆，共同举办“全球理想餐桌——十国私享宴”的活动。京东双十一取名“全球好物节”，顾名思义就是汇聚全球产品。双十一前夕正值美国总统川普访华期间，京东更是与美国史密斯菲尔德签署了3年10亿美元的采购协议、与蒙大拿州家畜饲养者协会及克罗斯福尔牧场签署了3年2亿美元的采购意向。京东生鲜方面表示将在未来3年扩大从美国采购生鲜农产品的规模，金额总计达20亿美元。

国产知名水果突围

除了进口生鲜热销，国产知名水果也突围，取得不俗成绩。据京东方面的数据显示，琯溪蜜柚、黄花鱼、福建红薯、四川黄心猕猴桃、牛腱子、云南冰糖橙分别成为北京、广州、上海、成都、沈阳、武汉等六大区最受消费者喜爱的生鲜产品。

生鲜类别中，四川的黄心猕猴桃、眉山脐橙最受欢迎。其中来自四川丹棱中国橘橙之乡的爱媛38号成为此次一匹黑马，据悉该品种为日本杂交柑桔新品种，系南香和西子香杂交育成，树势旺，平均果重200克，易剥皮。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩，风味俱佳。耐贮藏，抗寒性强，丰产极好，结果成串，是一个非常有潜力的晚熟杂柑品种。

此前红遍网络的“冰糖炸弹”云南冰糖橙，也不出意料地成为了本次次京东生鲜双十一的主角之一。产自云南哀牢山的冰糖橙皮薄肉厚、口味甘甜，得到了刘强东亲自推荐，截止到11日12：00，京东生鲜已卖出80万个冰糖橙，可以装满将近170辆卡车。

深耕物流提升用户体验

双十一带来的物流高峰期，非常容易导致快递滞留，影响生鲜品质。为了让天猫生鲜、苏宁生鲜等平台用户更快更好的拿到新鲜优质的生鲜商品，易果集团旗下冷链物流平台安鲜达三个月前就开始备战，在服务和运能上再度升级。其布局全国的冷链仓储面积，在两个月时间内已由原先的12个基地10万平方米，急速扩展到24个基地28万平方米，运能亦较之前翻番；同时，配送队伍从8月份的5000人，扩充到超过万人。配送时间上，部分一线城市已经做到了“极速达”，也就是一小时内送达，核心城市已经实现“当日达”，9月与中国邮政速递物流达成了战略合作后，“次日达”的覆盖范围在原有基础上又增加了2-3倍，切实保证更多消费者在双十一期间能最快速度收到购买的产品。

京东方面也在物流上下功夫，双十一前夕陆续在全国范围内投放超过20万个智能保温箱，以其为载体，搭建起了全球首个冷链物流全流程智能温控体系，近220个城市的消费者将有机会实时查看在京东上所购自营生鲜商品在仓储、运输、配送等各环节的温度反馈和实时位置，实现全流程可溯源。第一批智能保温箱已在北京、上海、广州等华东、华北、华南区域的128个城市已投入使用。

来源：国际果蔬报道