2017年12月16日
周远院士：应推进冷链物流关键技术的专项研究
“冷链装备是冷链物流体系的核心组成部分，是冷链物流的基础设施，而我国冷链物流装备存在能耗高、种类少、自动化程度低、自主技术含量低、缺乏竞争力等问题，与国外发达国家存在明显差距。”12月13日在第11期的“产业前沿技术大讲堂”上，中国科学院院士、中科院理化所科技委副主任周远说。
周远介绍，冷链在我国具有超过每年一千亿的设备市场，并且冷链物流由于涉及从产地到居民餐桌的长链条，应用范围广、涉及人员多，预计冷链物流及其附带的总产值将超过万亿，产业发展空间巨大且涉及大量的就业岗位。
鉴于我国冷链装备与国外发达国家差距明显，周远建议，应推进冷链物流关键技术的专项研究，具体要从高效、精准冷链装备研究和开发，氨制冷系统安全技术研究，冷链物流信息化技术研究与开发，易腐食品流通品质控制方法体系等进行专项研究。
在技术开发路线上，周远建议依照“三结合”原则：近期发展技术和长期前瞻技术相结合、制冷学科主导的多学科相结合、产学研用管相结合。
“同时，要建立冷链物流装备产业的产学研用管技术平台，梳理和完善冷链物流标准体系，制定冷链物流装备和设施的能效评价标准等。”周远说，冷链装备发展更应该遵循高效节能、安全环保、精准环控、信息化四个基本原则。
来源： 中国科技网
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